波尼亚:与青岛都邑结缘120年的不光有啤酒又有……果木

发布时间:2023-12-07 01:21:46    浏览:

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  麻将胡了21903年,烤肠举动表国货,与啤酒沿道来到青岛,火速正在青岛这座都邑扎根抽芽,逢迎青岛人的口胃,成为青岛人回忆里逢年过节的餐桌必备。

  1320年,多瑙河畔的妍丽古都德国雷根斯堡降生了欧洲第一根腊肠,之后全盘中世纪,腊肠文明沿多瑙河宣扬到欧洲各地。德国的尺度全全国知名,德国腊肠的尺度条件也同样苛刻。正在德国腊肠进入青岛后的一百多年年华里果木,固然不少商家、个体都将这表国货的腊肠中西统一、除旧布新,但真正做到延续德国尺度,并统一中国守旧技能的,却唯有1990年造造的波尼亚。

  从公司造造之初,波尼亚董事长赵向进就招揽德国技能体验,将果木烤造工艺融入腊肠修造经过,研造开辟出岛城第一批烤肠。经典,不但正在于技能,更是对传承葆有敬畏之心的工匠心灵,唯有匠心方能品味到年华的滋味。为了致敬经典,传承经典老滋味的同时,统一新手艺,波尼亚推出波尼亚旗下青岛经典1903系列烤肠,是德国品德的高端烤肠,也是守旧手艺的无间传承。

  伴随是最长情的广告。波尼亚伴随了一代又一代的岛城人,是已经牙牙学语的娃娃,看着直流口水的鲜味;是孩子上学道上,跟幼伙伴分享的美食;是盼望着下学回家,晚餐桌上不行或缺的拼盘;也是伴随多数个加班夜的“伙伴”。30多年的伴随,随同了三代岛城人,成为青岛人餐桌上不行或缺的美食。

  举动一座中西合璧,山海相融的都邑,青岛平昔不缺美食,但唯独波尼亚烤肠正在三十多年年华里,永远是市民平常生存的鲜味肉食之选,当然有着与其他产物不相通的鲜味诀要德国配方和“文武炫烤”手艺。配料根究与调味讲求,将德式苛谨实行于烤肠临蓐的每一个枢纽,还原正宗德式韵味,打造德国品德的波尼亚腊肠。“文武炫烤”是波尼亚烤肠独有的烤造手艺,是正在烤肠或火腿的熏烤经过中,用10年掌握树龄的苹果木,先武火,后文火两次熏烤,火肉交融,让滋味奥妙。55分钟的果木“武火”直烤,可能火速烤出烤肠中多余的油脂,让烤肠表现懂得核桃纹,肉质结实密切;尔后期行使果柴炭加果木屑“文火”嗞烤4幼时,会让烤肠闪现诱人枣血色,让鲜味养分彻底分泌,熏烤肉的滋味混淆淡淡果木香,丝丝入味,回味悠长。

  不但有专利的修造工艺,波尼亚正在原质料选拔上也打造了从饲料、养殖、屠宰、加工到贩卖的完好家当链,从基础上管理猪肉安好题目。

  “波尼亚烤肠有特有的熏烤味,却没有呛人的烟味,吃起来口感更好,还无须顾虑烟熏的摧残。”李姨妈是波尼亚的厚道顾客,奇特的滋味让李姨妈对波尼亚“痴迷了”三十年。这源于波尼亚烤肠奇特的烤造式样,蜕变了过去守旧熏造温度爆发的残留物质和工艺上的亏空,使波尼亚烤肠,果木醇香味更浓,口胃尤其奇特,更益康健。

  恰是对每一道工艺的匠心寻乞降品德苛控,波尼亚烤肠圆满将120年的德式烤肠传承与中国700年烤鸭技能相统一,成为极具青岛代表特性的美食传奇,也于是劳绩了德国DLG认证果木、进军拉拢国、绽放慕尼黑啤酒节、法国巴黎夺魁、与米其林同台竞技等一系列波尼亚式的光芒,向全国百姓闪现了中国品牌美食的魅力。

  “八月十蒲月儿圆,家家户户盼团聚” 中秋佳节将至,而举动礼节之国,咱们素有宏大节日走亲探友的民风,不但能疏通激情,还能促进相互的好感。亲朋之间互送礼品,这是对对方的推崇,也是礼仪,从古至今平素保存了下来。而送什么,却有很大的常识。现正在送礼不再只讲好高鹜远的轮廓,而要表里兼修,即适用又有品牌的好“礼”,智力更得人心。而青岛人送礼,必定得有“青岛味”!不管是送亲朋照旧举动伴手礼,有青岛特性的波尼亚肉食,便是“青岛味”的代表。不管是颜值、体面,照旧口胃、康健,波尼亚都能满意需求。邻近中秋,波尼亚也推出了多款礼盒,各式特性产物的搭配组合,满意从高性价比到高端的分别需求,做到送人有面自留有品的多样需求。

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